Te pyszne ćwiartki ziemniaczane z parmezanem i czosnkiem doskonale sprawdzą się jako dodatek lub przekąska. Obtacza się je pyszną mieszanką bułki tartej, sera i przypraw, a następnie piecze do uzyskania złotego koloru. Wypróbujmy ten prosty i pyszny przepis!
Czas się przygotować.
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 20-25 minut
Całkowity czas trwania: 35 do 40 minut.
Lista składników potrzebnych do przygotowania dania.
3 duże żółte ziemniaki
60 gramów bułki tartej panko
1 łyżeczka soli 1/2 łyżeczki pieprzu
czarna 1 mała łyżeczka papryki w proszku
Pół łyżeczki czosnku w proszku
30-40 gramów startego parmezanu 50 gramów oleju
3 kawałki drobno posiekanego czosnku
Przewodnik
zobacz więcej na następnej
Przed użyciem należy rozgrzać piekarnik.
Przed użyciem rozgrzej piekarnik do temperatury 220°F (425°C). Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym, aby ułatwić czyszczenie.
Przygotuj ziemniaki.
Ziemniaki oczyścić i osuszyć. Pokrój je na trójkątne kawałki, starając się, aby były podobnej wielkości. Dzięki temu potrawa będzie równomiernie ugotowana.
Przygotuj panierkę.
W dużej misce wymieszaj bułkę tartą panko, sól, pieprz, paprykę i czosnek w proszku.
Polać kawałki ziemniaków oliwą z oliwek i dokładnie wymieszać.
Wymieszaj parmezan, posiekany czosnek z bułką tartą. Wymieszaj dokładnie cząstki ziemniaków, tak aby wszystkie pokryły się pyszną mieszanką przypraw.
Ustawić i ugotować
w piekarniku Ułóż plasterki ziemniaków na blasze do pieczenia w jednej warstwie, pozostawiając między nimi niewielkie odstępy, aby były chrupiące.
Piecz plasterki ziemniaków w piekarniku przez 20–25 minut, aż będą złocistobrązowe i chrupiące. W trakcie pieczenia możesz obracać kawałki, aby zapewnić równomierne zrumienienie.
Jako pomoc i wsparcie.
Gdy kawałki ziemniaków będą złocistobrązowe i miękkie, wyjmij je z piekarnika i pozwól im lekko ostygnąć przed podaniem.
Sugestie dotyczące serwowania.
Ciesz się chrupiącymi plasterkami ziemniaków z ulubionym sosem, np. ketchupem, ranczerskim lub aioli.
Podawaj je z grillowanym kurczakiem lub dużą sałatką jako kompletny posiłek.
Instrukcje dotyczące gotowania: Pokrój ziemniaki na równe kawałki, aby upiekły się równomiernie.
Jeśli w trakcie smażenia przewrócisz plasterki ziemniaków, upieką się równomiernie i będą chrupiące ze wszystkich stron.
Aby nadać bułce tartej dodatkowego smaku, można posypać ją odrobiną pieprzu cayenne.
Korzyści zdrowotne wynikające ze spożywania żywności.
Ziemniaki są bogate w witaminę C, witaminę B6, potas i błonnik.
Czosnek jest znany ze swoich właściwości antyoksydacyjnych i pozytywnego wpływu na zdrowie.
Parmezan jest źródłem wapnia i białka.
Informacje na temat żywności i odżywiania.
Jestem wegetarianinem.
zobacz więcej na następnej stronie
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
