Jak przechowywać czosnek: wszystkie szczegóły
Czosnek może regulować ciśnienie krwi i znacząco obniżać poziom cholesterolu. Dzięki swoim potężnym właściwościom może odtruwać wątrobę. Często jest wyrzucany, ale jest jednym z najbardziej skutecznych pod względem odżywczym. Aby skorzystać ze wszystkich jego właściwości, wystarczy spożywać go na surowo.
Nie zapominajmy, że to tylko nieliczne zalety czosnku. Składnik ten jest naturalnym środkiem antybakteryjnym, faktycznie zwalcza pasożyty jelitowe i wzmacnia układ odpornościowy. Ponadto działa naturalnie przeciwzapalnie, reguluje krążenie krwi, a tym samym zapobiega chorobom układu krążenia.
obrane ząbki czosnku Zimą jest naszym najważniejszym sprzymierzeńcem, ponieważ doskonale pomaga nam wyleczyć sezonową grypę. Warto mieć go w domu, nie tylko dlatego, że możemy wykorzystać go w kuchni, ale także dla naszego dobrego samopoczucia. Ale jak możemy je przechowywać? Istnieje fantastyczny sposób na utrzymanie czosnku w doskonałej kondycji przez co najmniej rok, bez ryzyka gnicia: Dowiedz się więcej.
Przeczytaj więcej na następnej stronie
Czosnek w nienaruszonym stanie przez rok: jak go przechowywać Doświadczeni szefowie kuchni z pewnością znają tę metodę konserwowania czosnku. Najpierw weź pół kilograma ząbków czosnku i namocz je w ciepłej wodzie na około godzinę. Po wyschnięciu obierz je, a zobaczysz, że łatwo się odklejają, ponieważ skórka jest bardziej miękka.
Następnie umieść wszystkie ząbki czosnku w wysterylizowanym słoiku. Na dwie łyżki soli grubej powinno przypadać około 30 gramów soli. Teraz możesz dodać kilka łyżek octu jabłkowego lub, według uznania, octu winnego. Ten składnik pomaga zachować czosnek w nienaruszonym stanie.
obrane ząbki czosnku
Na koniec zagotuj trochę wody i pozwól jej ostygnąć. Przed zamknięciem pojemnika pokrywką odetnij plasterek cytryny i połóż go na czosnku. Zamknij szczelnie słój i potrząśnij, aby wymieszać wszystkie składniki.
Dzięki temu ząbki czosnku pozostaną w idealnym stanie i nie gniją przez ponad rok. A to nie wszystko, bo można je spożyć w dowolnym momencie, bez konieczności obierania ich za każdym razem, gdy zajdzie taka potrzeba. Metoda ta stosowana jest przez wielu szefów kuchni, jest praktyczna i co najważniejsze skuteczna.
