Rozgrzej i przygotuj się: Rozgrzej piekarnik do 375°F (190°C) przed użyciem. Na 9-calową kwadratową formę do pieczenia nałóż olej lub masło.
Mieszanka ananasowa: W garnku na średnim ogniu wymieszaj pokrojonego w kostkę ananasa, cukier, sok ananasowy, sok z cytryny i ekstrakt waniliowy. Delikatnie podgrzej i gotuj, aż ananas zmięknie, a mieszanka stanie się nieco gęstsza, przez około 10 minut. Wlej mieszankę do przygotowanej formy do pieczenia.
Przygotowanie polewy: Wymieszaj mąkę, brązowy cukier, proszek do pieczenia i sól w misce. Włóż zimne kawałki masła do mieszanki. Użyj noża do ciasta lub palców, aby wymieszać masło z suchymi składnikami, aż będzie wyglądać jak małe okruszki. Powoli dodawaj mleko, mieszając, aż powstanie gęste ciasto.
Aby zrobić Cobbler, nakładaj łyżki masy na wierzch mieszanki ananasowej w naczyniu do pieczenia. Polewa nie musi całkowicie pokrywać całego ananasa, ponieważ rozpłynie się podczas pieczenia.
Pieczenie: Piecz w piekarniku nagrzanym wcześniej przez 35-40 minut, aż wierzch będzie złocistobrązowy i całkowicie upieczony.
Podawanie: Ostudź trochę przed podaniem na ciepło z bitą śmietaną lub gałką lodów waniliowych.
Koniec.
Kremowy placek ananasowy to pyszny deser, który w prosty i pocieszający sposób oddaje smak ananasów. Jego gładkie i lekko kwaśne nadzienie w połączeniu z miękką, ciasteczkową posypką sprawia, że jest to pyszny przysmak dla każdego, kto uwielbia desery. Niezależnie od tego, czy jest to duże przyjęcie, czy zwykły rodzinny posiłek, ten placek z pewnością zadowoli wszystkich.
Ciesz się przygotowaniem tego pysznego i aromatycznego deseru! To świetny sposób, aby dodać odrobinę tropikalnego smaku do swojej kuchni.
