dkryj, jak konserwować czosnek, cebulę i imbir, aby wzbogacić smak swoich potraw
Smażona cebula w słoiku:
Podsmaż cienko pokrojoną cebulę na oleju, przełóż do słoika i zalej tłuszczem. Przechowuj w lodówce do 7 dni – świetna baza do zup i sosów.
🌱 Imbir – jak nie stracić ani grama smaku?
Najlepsze metody:
-
W lodówce, w papierze:
Przechowuj świeży korzeń owinięty w ręcznik papierowy w woreczku strunowym – pozostanie świeży przez 2–3 tygodnie. -
W zamrażarce:
Imbir można z powodzeniem zamrozić – w całości lub starty. W zamrażarce nie traci smaku i łatwo się ściera nawet zamrożony. -
W alkoholu lub occie:
Pokrój imbir w plasterki i zalej wódką lub octem ryżowym – uzyskasz konserwację + aromatyczną przyprawę do sałatek i dań azjatyckich.
✅ Bonusowe porady:
-
Nie mieszaj warzyw: Czosnek, cebula i imbir mają różne wymagania – najlepiej przechowywać je osobno.
-
Używaj szkła, nie plastiku: Słoiki i pojemniki szklane lepiej zatrzymują aromat i nie przechodzą zapachem.
-
Data i etykieta: Oznacz pojemniki z datą – łatwiej kontrolować świeżość.
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
