Domowej roboty marynowana czerwona cebula

2 duże czerwone cebule, obrane i pokrojone w cienkie plasterki

250 ml białego octu winnego lub octu jabłkowego

250 ml wody

1 łyżka cukru

1 łyżeczka soli

1 ząbek czosnku (opcjonalnie)

1 łyżeczka nasion gorczycy lub kminu (opcjonalnie)

1 łyżeczka suszonego oregano lub tymianku

Kilka ziaren czarnego pieprzu

Instrukcje:

Przygotuj cebulę: Obierz czerwoną cebulę i pokrój ją w cienkie plasterki. Umieść ją w czystym słoiku.

Przygotuj marynatę: w rondlu zagotuj ocet, wodę, cukier i sól. Mieszaj, aż cukier i sól się rozpuszczą.

Dodaj zioła: do gorącej marynaty dodaj czosnek, musztardę lub kminek, suszony oregano i pieprz.

Wlać marynatę: zalać cebulę gorącą mieszanką, aż będzie całkowicie przykryta.

Chłodzenie: Pozostaw słoik do ostygnięcia do temperatury pokojowej, a następnie szczelnie go zamknij.

Chłodzenie: Aby uzyskać delikatny smak, schłodź napój w lodówce przez co najmniej 1 godzinę przed wypiciem, a aby uzyskać intensywniejszy aromat, schłodź go przez 24 godziny.

Rada: