Pokrój cytryny w plasterki i włóż je do garnka, zalej wodą i doprowadź do wrzenia.
Słoiki również wysterylizuj, mocząc je w wodzie (na ogniu) przez 30 minut.
Włóż cytryny do miski i zmiksuj je w blenderze lub robocie kuchennym. Następnie przelej je do garnka i dodaj pierwszą połowę cukru, a następnie dodaj resztę.
Dodaj również ekstrakt waniliowy i pozostaw na bardzo małym ogniu przez 30 minut.
Następnie przelej do słoików, zamknij je i odwróć do góry dnem. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
