Szukasz słodkiego, kremowego i aromatycznego deseru? Domowy krem waniliowy to pewny wybór. Łatwy do zrobienia z kilku podstawowych składników, dodaje odrobinę komfortu, idealny na zakończenie posiłku.
Składniki na domowy krem waniliowy
Na 4 do 6 porcji:
500 ml pełnego mleka
2 żółtka
40 g cukru pudru
20 g mąki kukurydzianej
1 laska wanilii (lub 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego)
Niezbędne przybory
Rondel
Trzepaczka
Miska
Silikonowa szpatułka
Małe foremki lub garnki do serwowania
Instrukcje przygotowania domowego kremu waniliowego
Ciąg dalszy na następnej stronie::::
1. Przygotuj wanilię
Przekrój laskę wanilii wzdłuż na pół.
Wydrąż nasiona czubkiem noża.
Wlej mleko do rondla, dodaj nasiona wanilii i opróżnioną laskę.
Doprowadź do wrzenia, a następnie zdejmij z ognia i odstaw na 10 minut.
2. Wymieszaj jajka i skrobię kukurydzianą
W międzyczasie w misce ubij żółtka z cukrem, aż mieszanka zbieleje.
Następnie dodaj skrobię kukurydzianą i mieszaj, aż uzyskasz gładką mieszankę.
3. Przygotuj krem
Wyjmij laskę wanilii z mleka.
Stopniowo wlewaj letnie mleko do mieszanki jajek, cukru i skrobi kukurydzianej, cały czas mieszając, aby uniknąć ugotowania jajek.
Wlej wszystko z powrotem do rondla.
Gotuj na małym ogniu, cały czas mieszając szpatułką, aż zgęstnieje. Uważaj, aby nie zagotować, aby zapobiec tworzeniu się grudek.
4. Ostudź i podaj
Gdy śmietana zgęstnieje, zdejmij z ognia.
Rozdziel gorącą śmietanę do foremek.
Pozostawić do ostygnięcia w temperaturze pokojowej, a następnie schłodzić w lodówce przez co najmniej 2 godziny przed podaniem.
Wskazówki dotyczące przygotowania domowego kremu waniliowego
Ciąg dalszy na następnej stronie::::
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
