1. Przygotowanie dorsza: Dopraw filety z dorsza solą i pieprzem.
2. Smażenie dorsza: Na dużej patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na średnim ogniu. Dodaj filety z dorsza i smaż przez 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złociste i dobrze usmażone. Wyjmij dorsza z patelni i odstaw na bok.
3. Przygotowanie sosu: Na tej samej patelni rozgrzej pozostałą 1 łyżkę oliwy z oliwek. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez 2-3 minuty, aż cebula będzie miękka i przezroczysta.
4. Dodanie pomidorów i wina: Dodaj pomidorki koktajlowe, krojone pomidory i białe wino na patelnię. Gotuj na średnim ogniu przez 10-15 minut, aż sos zgęstnieje.
5. Dodanie bazylii: Dodaj posiekaną bazylię do sosu, dopraw solą i pieprzem do smaku. Włóż filety z dorsza z powrotem na patelnię, delikatnie wymieszaj z sosem.
6. Podanie dania: Podgrzewaj przez 2-3 minuty, aż dorsz będzie ciepły. Podawaj danie z cząstkami cytryny.
Czas przygotowania: 10 minut | Czas gotowania: 25 minut | Całkowity czas: 35 minut
Kalorie: 350 kcal | Porcje: 4 porcje
