Przygotowanie:
1. Usmaż pierś z kurczaka. Smaż filety z piersi kurczaka na patelni z niewielką ilością oleju, aż będą złocistobrązowe z obu stron. Dopraw solą i pieprzem. Następnie wyjmij mięso z patelni i odstaw na bok.
2. Podsmaż szalotkę, czosnek i pieczarki. Na tej samej patelni lekko podsmaż szalotkę i czosnek. Dodaj pokrojone pieczarki i smaż, aż się ładnie zrumienią.
3. Dodaj szpinak i bulion. Dodaj rozmrożone liście szpinaku do patelni i dobrze wymieszaj z grzybami. Wlej bulion i gotuj krótko na średnim ogniu.
4. Dodaj śmietanę i parmezan. Dodaj śmietanę na patelnię i wmieszaj świeżo starty parmezan. Dokładnie wymieszaj, aż powstanie kremowy sos. Dopraw oregano, solą i pieprzem.
5. Włóż kurczaka z powrotem do rondla. Umieść podsmażone filety z piersi kurczaka w sosie i gotuj na małym ogniu przez około 5–10 minut, aż mięso będzie ugotowane.
6. Podawanie: Kurczaka podawaj w kremowym sosie szpinakowo-parmezanowym prosto z patelni. Idealnie smakuje z ryżem, makaronem lub chrupiącą bagietką.
Jeśli chcesz czytać dalej, kliknij „ Dalej → ” ⬇️⬇️
