Ugniataj deeg
Meng de bloem en het zout en een kom. Voeg de gist (z droge gist, indyjski gebruikt) toe,evenals het water en de olijfolie. Wyrabiaj przez 10 minut, aż ciasto stanie się elastyczne.
Pierwszy wzrost Spód ciasta ma 1,5, a ciasto jest ciepłe i zardzewiałe. Hij zou w tomie moeten verdubbelen.
Kształt haftu Kiedy deeg to gerezen, verdeel je het in tweeën en vorm je er rond en broden van. Leg het mengsel op een met bakpapier beklede bakplaat. Snijd de bovenkant voorzichtig af een mes en laat het deeg nogmaals 30 minen rijzen.
Marka cud Rozgrzej piekarnik do 220°C (przed nagrzaniem rozgrzej). Piecz lęg przez 25–30 minut, aż do zagotowania. Wskazówka: Jeśli w piekarniku jest woda, można wyrobić czerw i zaczyn!
Koeling Zodra het brood gebakken is, leg je het op een rooster en laat je het volledig afkoelen voordat je het aansnijdt.