Wprowadzenie:
Marynowane buraki to smak, który wielu z nas pamięta z domowej spiżarni babci. Ich słodko-kwaśny aromat i wyrazisty kolor sprawiają, że idealnie pasują do obiadu, kanapek czy sałatek. Dobra wiadomość? Nie musisz spędzać godzin w kuchni ani pasteryzować słoików, by cieszyć się ich smakiem. W tym przepisie pokażemy Ci, jak w prosty i szybki sposób przygotować marynowane buraki w lodówce, które będą gotowe już po kilku godzinach!
Składniki:
Na 2 średnie słoiki (ok. 700 ml każdy):
4–5 średnich buraków
1 szklanka octu jabłkowego (lub spirytusowego 10%)
1 szklanka wody
3 łyżki cukru (biały lub trzcinowy)
1 łyżeczka soli
3–4 ziarna ziela angielskiego
2 liście laurowe
5–6 ziaren czarnego pieprzu
1 ząbek czosnku (opcjonalnie, do każdego słoika)
1/2 łyżeczki kminku lub kopru (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
