4. Chłodzenie i gotowe!
Buraki można jeść już po 6–8 godzinach chłodzenia, ale najlepszy smak uzyskują po 24 godzinach. Przechowuj je w lodówce przez maksymalnie 2–3 tygodnie.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Świetnie smakują jako dodatek do ziemniaków, mięs, ryb, ale też w sałatkach z serem kozim lub fetą. Pasują także jako szybka przekąska prosto z lodówki!
Przechowywanie:
Trzymaj słoiki szczelnie zamknięte w lodówce. Nie są pasteryzowane, więc należy je spożyć w ciągu kilkunastu dni. Jeśli zauważysz zmianę zapachu lub koloru – nie spożywaj.
Warianty:
Na ostro: Dodaj do marynaty plasterki świeżego chili lub odrobinę musztardy.
Z nutą korzenną: Do marynaty dorzuć 2 goździki i szczyptę cynamonu – idealne na święta.
W wersji fit: Zredukuj ilość cukru lub użyj ksylitolu czy erytrytolu jako zamiennika.
Z jabłkiem: Dodaj plasterki jabłka dla delikatnie owocowego aromatu.
FAQ:
