Faszerowane cukinie:
Składniki:
4 średnie cukinie
1 szklanka ugotowanego ryżu
1/2 szklanki drobno posiekanej cebuli
1 ząbek czosnku (drobno posiekany)
1/2 czerwonej papryki (pokrojona w kostkę)
300 g mielonego mięsa (np. z indyka lub kurczaka)
1/2 szklanki tartego sera żółtego lub mozzarella
1 łyżeczka suszonego oregano
sól, pieprz do smaku
oliwa do smażenia
świeża natka pietruszki do dekoracji
Przygotowanie:
