Filet z kurczaka w pikantnym, kremowym sosie czosnkowo-parmezanowym z frytkami

Czas przygotowania
15 minut
Czas gotowania
25 minut
Całkowity czas
40 minut
Utworzone przez: Sarah John

Kategoria przepisów: Dania główne

Poziom trudności: średni

Kultura kulinarna: włosko-amerykańska

Ilość: 4 osoby

Dieta: Bezglutenowa
Składniki
→ Kurczak w sosie
500 g filetów z kurczaka
4 ząbki czosnku, drobno posiekane
200 ml śmietanki kremówki
100 g świeżo startego parmezanu
1 łyżeczka płatków chili (do smaku)
2-3 łyżki oliwy z oliwek do smażenia
Sól i pieprz do smaku
→ Dodatek
500 g frytek (mrożonych lub świeżych)
Świeża pietruszka do dekoracji (opcjonalnie)
Instrukcje krok po kroku

Smaż frytki zgodnie z instrukcją na opakowaniu w piekarniku lub frytkownicy, aż będą złocistobrązowe i chrupiące. Trzymaj w cieple.

 

Dopraw filety z kurczaka solą i pieprzem. Smaż je na dużej patelni z niewielką ilością oliwy z oliwek na średnim ogniu, aż będą złocistobrązowe ze wszystkich stron i w pełni ugotowane. Zdejmij z patelni i trzymaj w cieple.

 

Na tej samej patelni rozgrzej odrobinę oleju i smaż drobno posiekany czosnek na małym ogniu, aż uwolni aromat, regularnie mieszając, aby się nie przypalił.

 

Wlej śmietanę kremówkę do rondla i doprowadź do wrzenia, stale mieszając, aby się nie przypaliła. Śmietanka powinna delikatnie się gotować.

 

Wymieszaj świeżo starty parmezan i płatki chili ze śmietaną, aż sos stanie się gęsty i kremowy. Gotuj na wolnym ogniu, aby wszystkie smaki mogły się rozwinąć.

 

Włóż usmażone filety z kurczaka z powrotem na patelnię i dokładnie wymieszaj z kremowym sosem czosnkowo-parmezanowym, tak aby równomiernie je pokryć.

 

Podawaj kurczaka z kremowym sosem czosnkowo-parmezanowym na talerzach wraz z chrupiącymi frytkami. Udekoruj świeżą pietruszką, jeśli chcesz, i delektuj się natychmiast!

 

Więc chcę otworzyć Doorgaan, kliknij na przycisk z ogłoszeniem ⤵️

Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇

Leave a Comment