Kakao łączymy z mąką owsianą.
Do suchych składników dodajemy mus daktylowy, puree z batatów oraz cynamon lub wanilię i mieszamy dokładnie. Masa powinna być gęsta.
Wsypujemy pokrojone orzechy i mieszamy.
Ciasto przekładamy do formy o wymiarach ok. 13 x 19 cm wyłożonej papierem do pieczenia, równo rozprowadzamy, posypujemy orzechami i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180°C na 40–50 min. (patyczek wbity w środek brownie nie wyjdzie suchy).
Ciasto najlepiej smakuje po całkowitym wystudzeniu i w towarzystwie kwaśnych owoców.
Bon appétit !
