Wegańskie curry z soczewicą i pomidorami – WYKONANIE
Do dużego gara wrzucamy pokrojone w kostkę cebulę i paprykę, przepłukaną soczewicę, zmiażdżony czosnek, zmiażdżony lub starty imbir oraz resztę składników.
Gotujemy pod przykryciem na małym ogniu przez 20–30 minut mieszając od czasu do czasu.
Fit curry podajemy np. z kaszą bulgur lub ryżem, z dodatkiem natki pietruszki lub kolendry.
Smacznego!
