pieprz, sól
Domowe frytki z piekarnika bez oleju – WYKONANIE
Nieobrane pyry kroimy w słupki i wrzucamy do dużej miski.
Polewamy je sokiem z cytryny i mieszamy dokładnie, najlepiej dłońmi. Soku dodajmy tyle, żeby każdy ziemniak był nim pokryty, ale nie powinno zostać go dużo na dnie naczynia.
Wsypujemy przyprawy i wszystko dokładnie mieszamy oburącz. Jeśli kartofle nie są dokładnie obtoczone ziołami, możemy dodać ich więcej.
Ziemniaki rozkładamy na blasze (tak, żeby się nie dotykały) wyłożonej papierem do pieczenia lub silikonową matą, wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180°C i pieczemy przez ok. 50 minut, aż frytki będą rumiane.
Bon appétit !
