Fit pancakes z jabłkami – WYKONANIE
W misce mieszamy suche składniki: mąkę, ksylitol, cynamon i sodę.
Wlewamy mleko oraz ocet i łączymy dokładnie, najlepiej za pomocą miksera.
Dodajemy jabłko obrane i starte na tarce o dużych oczkach, mieszamy.
Dobrą patelnię z nieprzywierającą powłoką rozgrzewamy na średnim ogniu, a następnie zmniejszamy płomień. Nakładamy po łyżce ciasta, delikatnie rozprowadzamy je na boki i smażymy placki na małym ogniu. Przewracamy je dopiero, kiedy będą już z jednej strony przyrumienione.
Na patelni z nieprzywierającą powłoką najlepiej smażyć placki na małym ogniu. Obróbka trochę się wydłuży, ale dzięki temu pancakes dobrze usmażą się w środku, a z wierzchu będą rumiane, a nie przypalone.
Smacznego !
