Odwróć ciasto na kratkę i wyjmij z formy.
Ciasto upieczone w formie o średnicy 18 cm tak jak podałam, po upieczeniu będzie miało wysokość 4 cm.
Zobaczysz, że jest już bardzo chłopięcy i reprezentacyjny, ale nadal zamierzamy go trochę zmienić.
Podczas gdy ciasto studzi się na kratce, rozpuść 150 g gorzkiej czekolady, następnie dodaj 20 g oleju. Dobrze wymieszaj i dodaj 40 g proszku pralinowego.
Zwykle trzeba poczekać, aż ciasto dobrze wystygnie i zamarznie, ale przyznam, że ponieważ robię to zawsze na ostatnią chwilę przed przybyciem kawalerii, nigdy nie czekam. Zostawiam ciasto na kratce, przygotowuję lukier, bez czekania polewam i wszystko idzie dobrze. Lukier nie kapie.
Wystarczy wszystko wylać i rozsmarować szpatułką, jest to banalnie proste, a pociągnięć szpatułką w ogóle nie widać, nie ma to nic wspólnego z lustrzaną glazurą na mrożonym deserze! Nie jesteśmy tu na bezdechu…
Następnie możesz podawać na gorąco z wciąż błyszczącą polewą lub poczekać kilka godzin, aż stwardnieje, jeśli masz czas.
Super łatwy, bardzo dobry przepis, który wydaje mi się dobrym rozwiązaniem na szybką przekąskę.
Ty mi powiedz 😉
