Przygotowanie:Pokrój bułki i zalej je wodą, aż napęcznieją. Dobrze odciśnij wodę. Pokrój ogórki konserwowe w drobną kostkę. Cebulę posiekaj w drobną kostkę.
Rozgrzej 1 łyżkę masła i zeszklij cebulę. Dodaj pietruszkę.
Włóż mieszankę cebuli i pietruszki do miski. Dodaj bułki, ogórki konserwowe, mieloną wołowinę, jajka i sok z cytryny. Dopraw solą, pieprzem cayenne i czarnym pieprzem i dokładnie wymieszaj.
Rozpuść pozostałe masło i wysmaruj tłuszczem naczynie żaroodporne. Uformuj z masy mięsnej bochenek i umieść go w naczyniu. Piecz na dolnej półce piekarnika przez 30 minut (piekarnik z termoobiegiem 180°C), od czasu do czasu smarując roztopionym masłem.
Podgrzej bulion mięsny i wymieszaj go ze śmietaną, crème fraîche i papryką. (Jeśli lubisz dużo sosu, możesz po prostu podwoić jego ilość). Polej sosem pieczeń i gotuj przez kolejne 10–15 minut.
Idealnie pasują do tego dania gotowane ziemniaki.
Smacznego
Jeśli chcesz czytać dalej, kliknij „ Dalej → ” ⬇️⬇️
