Składniki
Aby przygotować idealne mini pączki, będziesz potrzebować następujących składników:
1. Mąka uniwersalna
2. Proszek do pieczenia
3. Cukier
4. Sól
5. Mleko
6. Jajko
7. Ekstrakt waniliowy
8. Masło
9. Olej do smażenia
Zanim zaczniesz przygotowywać mini pączki, upewnij się, że masz te składniki pod ręką.
Kroki
Aby stworzyć własną partię idealnych mini pączków, wykonaj następujące czynności:
1. W misce wymieszaj suche składniki – mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól.
2. W osobnej misce wymieszaj trzepaczką mokre składniki – mleko, jajko, ekstrakt waniliowy i roztopione masło.
3. Powoli wlewaj mokre składniki do suchych, mieszając, aż się połączą. Uważaj, aby nie mieszać ciasta zbyt długo.
4. Rozgrzej olej w głębokim rondlu lub patelni o grubym dnie do temperatury 180°C (350°F).
5. Używając miniaturowej foremki do pączków lub rękawa cukierniczego, ostrożnie wyciskaj ciasto do gorącego oleju, formując małe krążki.
6. Smaż mini pączki przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złocistobrązowe i w pełni upieczone.
7. Wyjmij pączki z oleju i połóż je na talerzu wyłożonym papierowym ręcznikiem, aby odsączyć nadmiar oleju.
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
