Często zadawane pytania
P: Czy mogę upiec mini pączki zamiast smażyć je?
A: Tak, mini pączki można piec w foremce do pączków w piekarniku nagrzanym do 180°C (350°F) przez około 8–10 minut, aż do uzyskania złotego koloru.
P: Jak długo mini pączki pozostają świeże?
A: Mini pączki najlepiej smakują świeże w dniu ich przygotowania. Jeśli przechowujesz je, trzymaj je w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 2 dni.
P: Czy mogę zamrozić mini pączki?
A: Tak, mini pączki można zamrozić w pojemniku nadającym się do zamrażania na okres do 1 miesiąca. Rozmroź je w temperaturze pokojowej i podgrzej w piekarniku przed podaniem, aby uzyskać najlepszy smak i konsystencję.
Składniki
-
1 szklanka mąki uniwersalnej
-
1 łyżeczka proszku do pieczenia
-
1/3 szklanki cukru
-
1/4 łyżeczki soli
-
1/2 szklanki mleka
-
1 duże jajko
-
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
-
2 łyżki roztopionego masła
-
Olej do smażenia
Wskazówki
-
W misce wymieszaj suche składniki – mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól.
-
W osobnej misce wymieszaj trzepaczką mokre składniki – mleko, jajko, ekstrakt waniliowy i roztopione masło.
-
Powoli wlewaj mokre składniki do suchych, mieszając, aż się połączą. Uważaj, żeby nie mieszać ciasta za długo.
-
Rozgrzej olej w głębokim garnku lub patelni o grubym dnie do temperatury 180°C (350°F).
-
Używając miniaturowej foremki do pączków lub rękawa cukierniczego, ostrożnie wyciskaj ciasto do gorącego oleju, formując małe krążki.
-
Smaż mini pączki przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złocistobrązowe i w pełni upieczone.
-
Wyjmij pączki z oleju i połóż je na talerzu wyłożonym papierowym ręcznikiem, aby odsączyć nadmiar oleju.
-
Obtocz ciepłe mini pączki w cukrze cynamonowym lub polewie według własnego wyboru.
-
Ciesz się świeżo upieczonymi mini pączkami, póki są jeszcze ciepłe i pyszne!
Informacje żywieniowe
Kalorie:148
Tłuszcz:5.8
Węglowodany:21.8
Białko:2.9
Sód:147
Błonnik:0,6
Cukier:8,5
