Idealnie Mini Pączki

Często zadawane pytania

P: Czy mogę upiec mini pączki zamiast smażyć je?

A: Tak, mini pączki można piec w foremce do pączków w piekarniku nagrzanym do 180°C (350°F) przez około 8–10 minut, aż do uzyskania złotego koloru.

P: Jak długo mini pączki pozostają świeże?

A: Mini pączki najlepiej smakują świeże w dniu ich przygotowania. Jeśli przechowujesz je, trzymaj je w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 2 dni.

P: Czy mogę zamrozić mini pączki?

A: Tak, mini pączki można zamrozić w pojemniku nadającym się do zamrażania na okres do 1 miesiąca. Rozmroź je w temperaturze pokojowej i podgrzej w piekarniku przed podaniem, aby uzyskać najlepszy smak i konsystencję.

Składniki

  • 1 szklanka mąki uniwersalnej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/3 szklanki cukru
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1/2 szklanki mleka
  • 1 duże jajko
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 2 łyżki roztopionego masła
  • Olej do smażenia

Wskazówki

  1. W misce wymieszaj suche składniki – mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól.
  2. W osobnej misce wymieszaj trzepaczką mokre składniki – mleko, jajko, ekstrakt waniliowy i roztopione masło.
  3. Powoli wlewaj mokre składniki do suchych, mieszając, aż się połączą. Uważaj, żeby nie mieszać ciasta za długo.
  4. Rozgrzej olej w głębokim garnku lub patelni o grubym dnie do temperatury 180°C (350°F).
  5. Używając miniaturowej foremki do pączków lub rękawa cukierniczego, ostrożnie wyciskaj ciasto do gorącego oleju, formując małe krążki.
  6. Smaż mini pączki przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złocistobrązowe i w pełni upieczone.
  7. Wyjmij pączki z oleju i połóż je na talerzu wyłożonym papierowym ręcznikiem, aby odsączyć nadmiar oleju.
  8. Obtocz ciepłe mini pączki w cukrze cynamonowym lub polewie według własnego wyboru.
  9. Ciesz się świeżo upieczonymi mini pączkami, póki są jeszcze ciepłe i pyszne!

Informacje żywieniowe

Kalorie:148
Tłuszcz:5.8
Węglowodany:21.8
Białko:2.9
Sód:147
Błonnik:0,6
Cukier:8,5

Leave a Comment