Sterylizowanie słoików: Używaj słoików litrowych lub półlitrowych o szerokim wlocie. Dokładnie umyj i wysterylizuj.
Przygotowanie solanki: Wymieszaj ocet, wodę, sól i cukier w rondlu. Doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut. Dodaj przyprawy według uznania.
Pakowanie słoików: Umieść obrane jajka w słoikach. Dodaj czosnek, zioła lub przyprawy między warstwami.
Dodaj gorącą solankę: Ostrożnie wlej gorącą solankę na jajka, pozostawiając 1/2″ wolnej przestrzeni.
Zamknij i ostudź: Zamknij słoiki czystymi pokrywkami. Pozostaw do ostygnięcia, a następnie wstaw do lodówki.
Poczekaj i ciesz się: Poczekaj co najmniej 7 dni przed spożyciem, aby uzyskać pełny smak. Przechowuj w lodówce i zużyj w ciągu 3–4 miesięcy.
