Jak przygotować domowy jogurt kremowy?

by

H2: Przygotowanie

H3: Krok 1: Przygotowanie mleka

  1. Podgrzej mleko w rondlu do temperatury około 85°C (nie doprowadzaj do wrzenia).
  2. Zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia do około 40°C.

H3: Krok 2: Dodanie kultur bakterii

  1. W małej miseczce wymieszaj jogurt naturalny z kilkoma łyżkami ciepłego mleka.
  2. Przelej mieszankę z powrotem do garnka z mlekiem i delikatnie wymieszaj.

H3: Krok 3: Fermentacja

  1. Przykryj garnek pokrywką i owiń go w ręcznik, aby utrzymać ciepło.
  2. Pozostaw na 6-8 godzin w ciepłym miejscu, aż jogurt zgęstnieje.

H3: Krok 4: Chłodzenie

  1. Po fermentacji przełóż jogurt do lodówki na minimum 2 godziny.
  2. Po schłodzeniu jogurt jest gotowy do podania.

H2: Sposoby podania i przechowywania

  • Podanie: Jogurt można serwować z owocami, granolą, orzechami lub miodem. Doskonale sprawdzi się także jako baza do koktajli czy sosów.
  • Przechowywanie: Przechowuj w lodówce do 7 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku.

  • H2: FAQ

    Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇

Leave a Comment