W kuchni czy medycynie imbir i cytryna to dwa pokarmy, które niezależnie od siebie mają pewną liczbę korzyści i właściwości dla naszego zdrowia. Imbirowi często przypisuje się znaczące właściwości afrodyzjaku i przeciwwymiotne. Będzie to również świetna pomoc w odchudzaniu. Cytrynie powszechnie przypisuje się wyjątkowe właściwości odchudzające i przeciwutleniające. Każdy z tych dwóch elementów oferuje obszerną listę zalet i właściwości. A co powiesz na połączenie imbiru i cytryny?
Imbir: Imbir to korzeń pochodzący z Azji, zwany także białą przyprawą. Znany od ponad 5000 lat, stosowany jest w kuchni i medycynie w krajach, z których pochodzi. Jednak w ostatnich dziesięcioleciach imbir stał się bardzo popularny w krajach zachodnich ze względu na liczne zalety.
Cytryna: Cytryna to owoc cytrusowy, do którego jesteśmy przyzwyczajeni na Zachodzie. To cytrus słońca, uprawiany w ciepłych regionach Indii, Bliskiego Wschodu i Półwyspu Iberyjskiego. Cytryna składa się głównie z wody, ale zawiera również pewne składniki odżywcze. Na przykład istnieje wiele witamin, w tym witamina C i witamina B9 (kwas foliowy). Liczne pierwiastki śladowe i witaminy wzbogacają tę kompozycję. Należą do nich fosfor, wapń, magnez i potas. Wreszcie, cytryna zawiera również naturalne przeciwutleniacze, znane jako polifenole.
