Przypalona, przypalona i przypalona potrawa na dnie garnka może przytrafić się każdemu, nawet doświadczonym kucharzom. Być może straciłeś już nadzieję na posprzątanie tego bałaganu, ale mocno przypalony garnek można uratować sodą oczyszczoną ARM & HAMMER i odrobiną wysiłku.
Jak wyczyścić przypaloną patelnię ze stali nierdzewnej lub aluminium
Istnieje kilka technik, które możesz zastosować, aby wyczyścić mocno przypaloną patelnię ze stali nierdzewnej, przy użyciu podstawowych produktów kuchennych.
- Składniki
- Soda oczyszczona
- Woda
- Ocet biały
- Gąbka i skrobak, np. drewniana szpatułka.
- Świeża cytryna przekrojona na pół.
- Technika deglazowania
Kierunek
Metoda sody oczyszczonej i wody
Jeśli masz przypaloną patelnię z przypalonym jedzeniem, możesz usunąć to za pomocą sody oczyszczonej i wody.
- Przygotuj pastę z 3 części sody oczyszczonej i 1 części wody. Przykryj nią przypaloną część patelni.
- Wlej 1 szklankę sody oczyszczonej i 1/3 szklanki wody do pełnego dna garnka,
- Wetrzyj pastę w przypaloną patelnię.
- Przykryj dno garnka cienką warstwą ciepłej wody.
- Dodaj tyle sody oczyszczonej, aby powstała pasta.
- Pozostaw mieszankę na kilka godzin lub na całą noc, następnie dodaj więcej sody oczyszczonej i wyszoruj szczotką nylonową lub gąbką szorującą.
- Jeśli nie chcesz czekać, dodaj jeszcze ¼ – ½ szklanki wody, aby rozrzedzić pastę, a następnie postaw rondel na kuchence i doprowadź do wrzenia.
- Szybko zdejmij z ognia – nie chcesz przecież, żeby się znowu przypaliło!
Metoda z sodą oczyszczoną i octem
- Dodaj tyle białego octu, aby dno garnka było pokryte przynajmniej 1,25 cm płynu.
- Zagotuj ocet na patelni i gotuj przez kilka minut.
- Zdjąć z ognia i dodać 1 szklankę sody oczyszczonej.
- Odstaw garnek na bok i poczekaj, aż całe musowanie i bulgotanie przestanie występować.
- Wylej płyn i wyszoruj patelnię szczotką nylonową lub gąbką szorującą, w razie potrzeby dodając więcej sody oczyszczonej.
- Namoczyć, oczyścić i wysuszyć.
Metoda sody oczyszczonej i cytryny
- Utrzymuj cienką warstwę wody na patelni
- Posyp dno obficie sodą oczyszczoną.
- Przekrój cytrynę na pół i użyj miąższu do wyszorowania patelni roztworem sody oczyszczonej.
- Jeśli Twoja patelnia ma miedziane dno, które uległo zaczernieniu lub zmatowieniu, odwróć ją do góry dnem i zastosuj tę metodę, aby usunąć plamy i przywrócić jej połysk.
