Płucz truskawki tylko tuż przed zjedzeniem.
Używaj zimnej wody i opcjonalnie dodaj odrobinę białego octu, aby zabić bakterie.
2. Używaj suchego, oddychającego pojemnika do przechowywania
Przepływ powietrza i suchość są kluczowe dla utrzymania świeżości truskawek.
Jak przechowywać:
Wyłóż płytki pojemnik ręcznikami papierowymi, aby wchłonął wilgoć.
Używaj pojemnika z otworami wentylacyjnymi lub pozostaw pokrywkę lekko uchyloną.
Unikaj szczelnych plastikowych toreb — zatrzymują wilgoć i sprzyjają rozwojowi pleśni.
3. Przechowuj w lodówce w odpowiedniej temperaturze
Chłodzenie spowalnia psucie się, ale tylko wtedy, gdy jest wykonywane prawidłowo.
Najlepsze praktyki:
Przechowuj truskawki w szufladzie na warzywa w lodówce, najlepiej w temperaturze 32–36°F (0–2°C).
Trzymaj je z dala od najzimniejszych części (zwykle z tyłu), ponieważ mroźne temperatury mogą je uszkodzić.
4. Zamroź do długotrwałego użytku
Zamrożenie jest idealne, jeśli nie zjesz ich wszystkich w ciągu tygodnia.
Kroki zamrażania:
Delikatnie umyj i dokładnie osusz truskawki.
Usuń szypułki.
Rozłóż na blasze do pieczenia w jednej warstwie i zamroź.
Po zamrożeniu przełóż do woreczka lub pojemnika nadającego się do zamrażania.
Wskazówka: Mrożone truskawki mogą przetrwać ponad 6 miesięcy i świetnie nadają się do koktajli, sosów i pieczenia.
5. Przechowuj całe, nie krojone
Pokrojone truskawki puszczają sok, tworząc idealne środowisko dla pleśni.
Co zrobić:
Trzymaj truskawki w całości, aż będziesz gotowy ich użyć.
Pokrój je tuż przed podaniem.
6. Szybko usuń zepsute jagody
patrz następna strona
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
