1 łyżka stołowa Manteca
400 ml mleka
1 łyżka stołowa mąki pszennej
Przyprawy do smaku
Jak zrobić sos biały
1- W garnku roztapiamy masło. Następnie dodajemy mąkę i mieszamy na małym ogniu.
2- Stopniowo wlewamy mleko (wcześniej podgrzane) i dodajemy przyprawy do smaku.
3- Mieszamy, aż zgęstnieje. I gotowe, smacznego!
Sos pieprzowy
Składniki:
2 łyżki stołowe różnych rodzajów pieprzu (różowy, czarny, biały itp.)
1 szklanka czerwonego wina
Przyprawy do smaku
Jak zrobić sos pieprzowy
1- Na patelni umieszczamy całe ziarna pieprzu i lekko je podpiekamy. Następnie dodajemy szklankę czerwonego wina, doprawiamy do smaku i czekamy, aż cały alkohol odparuje, a sos trochę zgęstnieje.
Polecam wypróbować go z czerwonym mięsem!
Sos holenderski
Składniki:
2 łyżki Manteca
2 żółtka
3 łyżki soku z cytryny
Jak zrobić sos holenderski
1- W garnku roztapiamy masło. Następnie dodajemy żółtko i sok z cytryny. Musimy cały czas mieszać tę mieszankę, aż zgęstnieje (oczywiście przy minimalnym ciśnieniu).
Sos winegret
Składniki:
6 łyżek oliwy z oliwek
2 łyżki octu jabłkowego
Sól do smaku
Jak zrobić sos winegret
1- Po prostu mieszamy wszystkie składniki w misce. Ubijamy energicznie, aż uzyskamy gładki i jednolity sos.
Sos czekoladowy
Składniki:
200 gr. Czekolada do roztopienia
100 ml. Mleko lub śmietanka
Jak zrobić sos czekoladowy
1- Po prostu rozpuszczamy czekoladę, a następnie mieszamy ją z mlekiem lub śmietanką. To wykwintny dodatek do ciast lub lodów.
I tak łatwo jest przygotować ten przepis, mam nadzieję, że ci się spodobał!
