1 łyżka soku z cytryny lub soku z cytryny.
Sposób przygotowania
Istnieje wiele sposobów na przygotowanie lukru do dekoracji słodkiego chleba, a ten daje bardzo dobre rezultaty.
Najpierw wlej białko do miski lub naczynia kuchennego i delikatnie ubij, aż zacznie się pienić.
Następnie dodajemy cukier puder, cytrynę i mieszamy, aż do uzyskania pożądanej konsystencji lukru.
Gdy lukier jest już gotowy, wylewamy go bezpośrednio na wierzch słodkiego pieczywa i czekamy, aż skrystalizuje.
Gdy nasza mieszanka wyschnie, możemy pokroić i spróbować naszego słodkiego pieczywa.
Wskazówki i porady
To jeden z wielu sposobów na przygotowanie lukru do słodkiego pieczywa. Jeśli nie mamy cytryny, możemy użyć dowolnego innego owocu cytrusowego. Pomarańczowa polewa jest pyszna.
To domowy, prosty i ekonomiczny przepis, który można wykorzystać również do innych wypieków, czy to domowych puddingów, czy ciast.
Jeśli nie mamy jajek lub chcemy zrobić to w zdrowszy sposób, możemy dodać tyle gorącej wody, ile uznamy za konieczne.
Jeśli chcemy nadać mu odrobinę koloru, na końcu mieszanki możemy dodać wybrany odcień barwnika spożywczego.
Kolejna wskazówka, którą Wam damy, to ilość dodawanego płynu, na przykład wody, zależy od konsystencji i gęstości, jaką chcemy uzyskać.
Jeśli chcemy uzyskać gęstszą konsystencję, wystarczy dodać kilka kropel wody lub nic. To samo stanie się z białkiem jaja.
Dodaj komentarz
Imię*
