1 łyżka zmiażdżonego czosnku
1 łyżka słodkiej papryki wędzonej
1 łyżka suszonego tymianku
3 liście laurowe
sól, dużo pieprzu (można dodać chili)
Ryż z warzywami fit – WYKONANIE
W dużym garnku zagotowujemy kilka łyżek wody i wrzucamy pokrojone pieczarki, cebulę, paprykę i seler naciowy. Smażymy na średnim ogniu przez ok. 10 minut dolewając trochę wody od czasu do czasu, żeby zapobiec przywieraniu.
Wlewamy 4½ kubka wody, dodajemy przepłukaną na sicie fasolę z puszki, przepłukany ryż oraz resztę składników. Gotujemy na małym ogniu pod przykryciem przez 45 minut mieszając co jakiś czas.
Po przestudzeniu jambalaya nieco zgęstnieje, dlatego podczas odgrzewania trzeba dolać trochę wody lub bulionu.
Smacznego !
