Kanapka ze smażonymi pieczarkami i cebulą – WYKONANIE
Cebulę kroimy w piórka a pieczarki w paski. Na patelni z nieprzywierającą powłoką zagotowujemy kilka łyżek wody, wrzucamy warzywa i smażymy je bez tłuszczu, na średnim ogniu przez kilkanaście minut, aż prawie całkiem zmiękną. W razie potrzeby dolewamy nieco wody.
Na patelnię dodajemy ocet, sos sojowy, pieprz i wędzoną paprykę, mieszamy i smażymy jeszcze przez chwilę.
Kiedy pieczarki i cebula będą odpowiednio miękkie i płyn z patelni już prawie całkiem odparuje, wyłączamy ogień i wlewamy syrop klonowy. Całość mieszamy dokładnie i przekładamy na pieczywo.
Smacznego !
