Kanapki z lodami: pyszny przepis na kanapki z lodami biszkoptowymi

Mieszanka lodowa powinna być na tyle miękka, aby dało się ją smarować. W przypadku lodów domowej roboty zazwyczaj nie stanowi to problemu. Jednak lody kupione w sklepie zawierają więcej stabilizatorów, co oznacza, że ​​będą twardsze. Droższe marki mogą zawierać mniej stabilizatorów, dzięki czemu rozpuszczą się szybciej i będą łatwiejsze do smarowania.

Nie maczaj ciasteczek w mleku, zanurz je tylko szybko. Jeśli będą moczone zbyt długo – pękną.

Wariacje na temat kanapki z lodami i ciasteczkami
Możesz użyć dowolnych ulubionych ciasteczek, wypróbuj następujące: ciasteczka z kawałkami czekolady, ciasteczka Red Velvet, brownie, ciasteczka cukrowe.

Zainspiruj się przepisem Chipwich i przed podaniem obtocz lodowe kanapki w mini kawałkach czekolady.

Nie masz ochoty na kawę i kawałki gorzkiej czekolady? Możesz użyć także innych dodatków: białych kawałków czekolady, pokruszonych cukierków, M&M’sów, posiekanych orzechów włoskich lub żurawin.

Jak przechowywać domowe kanapki lodowe
Domowe kanapki lodowe dobrze przechowują się w zamrażarce (idealne do przygotowania wcześniej na przyjęcie!). Najlepiej przechowywać ciasteczka przez noc w zamrażarce lub lodówce, aby zmiękły.

Pamiętaj, aby zamrozić kanapki lodowe na co najmniej cztery godziny przed podaniem. Porcjowane kanapki lodowe można również przechowywać pojedynczo. Zawiń je w papier do pieczenia, folię spożywczą i przechowuj do 2 miesięcy.

składniki

zobacz więcej na następnej stronie