1. Ugotuj jajka:
-
Umieść jajka w rondlu i zalej zimną wodą.
-
Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 10–12 minut .
-
Przenieś jajka do lodowatej wody i pozostaw do całkowitego ostygnięcia przed obraniem.
2. Przygotuj nadzienie:
-
Obierz jajka i pokrój je wzdłuż na pół.
-
Ostrożnie wyjmij żółtka i przełóż je do miski.
-
Rozgnieć żółtka widelcem, wymieszaj z majonezem, musztardą, octem/sokiem z cytryny, solą i pieprzem, aż do uzyskania gładkiej masy.
3. Przygotuj jajka faszerowane:
-
Nałóż nadzienie z powrotem do połówek białek.
-
Posyp lekko papryką dla koloru i smaku.
4. Udekoruj i podaj:
-
Rozłóż jajka na półmisku.
-
Udekoruj jajka świeżymi winogronami , jak pokazano na zdjęciu — dodadzą one słodkiego akcentu i urozmaicą prezentację.
🍴 Wskazówki:
-
Użyj rękawa cukierniczego lub woreczka strunowego z odciętym rogiem, aby uzyskać schludny, spiralny nadzienie.
-
Jeśli chcesz, możesz dodać odrobinę czosnku w proszku, ostrego sosu lub koperku, aby nadać potrawie dodatkowego smaku.
