Krok 6: Pieczenie
Piec w rozgrzanym piekarniku przez 40-45 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek wyjdzie czysta, a wierzch będzie złocistobrązowy. Pozostawić klamrę do ostygnięcia w naczyniu do pieczenia przez 15-20 minut przed podaniem.
Notatki dotyczące gotowania
- Borówki: Do tego przepisu możesz użyć świeżych lub mrożonych jagód . Jeśli używasz mrożonych, nie rozmrażaj ich przed dodaniem do ciasta.
- Posypka kruszonkowa: Aby uzyskać idealną kruszonkową konsystencję, podczas przygotowywania posypki upewnij się, że masło jest zimne .
- Naczynie do pieczenia: Do tego przepisu najlepiej sprawdzi się naczynie o wymiarach 8×8 cali , ale jeśli wolisz, możesz użyć także okrągłej formy o średnicy 9 cali .
Wariacje
1. Klamra cytrynowo-borówkowa
Dodaj do ciasta skórkę z jednej cytryny, aby uzyskać orzeźwiający cytrusowy smak, który doskonale komponuje się z jagodami.
2. Mieszana klamra jagodowa
Zastąp połowę borówek malinami lub jeżynami , aby uzyskać wersję z mieszanką jagód, która doda różnorodności smaków i faktur.
3. Klamra z kruszonką migdałową
Dodaj 1/4 szklanki posiekanych migdałów do posypki, aby uzyskać orzechową chrupkość, która doskonale komponuje się ze słodkimi jagodami.
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
