- Schłodzoną śmietankę kremówkę ubić z mascarpone i cukrem pudrem na puszystą masę.
- Blaszkę o wymiarach 20×30 cm wyłożyć folią spożywczą. Na spód ułożyć warstwę herbatników i posmarować je dżemem truskawkowym.
- Na dżem wyłożyć 1/3 masy śmietankowej, a na niej ułożyć kolejną warstwę herbatników.
- Na herbatnikach rozprowadzić dżem porzeczkowy, a na nim kolejną porcję masy śmietankowej.
- Następnie ułożyć warstwę herbatników, a na nich warstwę dżemu truskawkowego.
- Na dżem wyłożyć pozostałą masę, a jej wierzch posypać wiórkami kokosowymi.
- Ciasto wstawić do lodówki na całą noc.