Następnie ubite białka dodać do masy makowe i delikatnie wmieszać.
Masę makową przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec w temp. 180 st.C około 45-50 minut w blaszce o wym 23×33.( do tzw. suchego patyczka ) Pozostawić do całkowitego ostudzenia.
Żelatynę rozpuścić w 60 ml wrzątku. ostudzić.. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Ostudzić.
Śmietanę schłodzić. Ubić na sztywno. Dodać roztopioną, ostudzoną czekoladę .Miksować na niskich obrotach. Na koniec dodać ostudzoną, ale jeszcze płynną żelatynę. Miksować na niższych obrotach do połączenia się składników.
Ciasto makowe przekroić na 3 części. Każdą część skropić dość obficie rumem. Każdą część ciasta przełożyć kremem. Górę ciasta posmarować cienko kremem i posypać startą czekoladą.
