Kotlety mielone inaczej
Masę mięsną bardzo dokładnie wyrabiamy, formułujemy niewielkie kotlety, lekko je spłaszczamy i delikatnie obtaczamy w mące.
Kotlety smażymy na dobrze rozgrzanym tłuszczu, na niewielkim ogniu z obu stron do zarumienienia. Po usmażeniu kotleciki przekładamy na ręcznik papierowy.
