Składniki
Aby przygotować idealną kremową zupę grzybową, potrzebne będą następujące składniki:
– Świeże pieczarki (np. pieczarki lub kreminian)
– Cebula
– Czosnek
– Masło
– Mąka uniwersalna
– Rosół z kurczaka lub warzyw
– Śmietanka kremówka
– Świeży tymianek
– Sól i pieprz
Kroki
1. Zacznij od oczyszczenia i pokrojenia pieczarek. Posiekaj cebulę i drobno posiekaj czosnek.
2. W dużym garnku rozpuść masło na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek, smaż, aż będą aromatyczne.
3. Dodaj pokrojone pieczarki do garnka i smaż, aż zmiękną i się zrumienią.
4. Posyp mieszankę grzybów mąką i wymieszaj, smażąc przez kolejną minutę.
5. Powoli wlewaj bulion drobiowy lub warzywny, cały czas mieszając, aby uniknąć grudek.
6. Dodaj do garnka świeże listki tymianku, sól i pieprz. Gotuj zupę na wolnym ogniu przez około 20 minut.
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
