Kiedy warzywa będą gotowe, zdejmij garnek z ognia. Zblenduj całość na gładką zupę za pomocą blendera ręcznego lub tradycyjnego blendera stojącego.
Dodanie śmietany:
Wlej śmietanę do zupy i dokładnie wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Podanie:
Podawaj zupę gorącą, udekorowaną świeżą bazylią lub pietruszką. Możesz również dodać odrobinę oliwy z oliwek na wierzch, aby podkreślić smak.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Zupa z żółtej papryki świetnie smakuje z dodatkiem chrupiącego pieczywa, grzankami lub delikatnym serem pleśniowym. Może również stanowić pyszny początek większego obiadu.
Przechowywanie:
Zupę można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez 2-3 dni. Przed podaniem wystarczy ją podgrzać na małym ogniu. Zupa ta świetnie nadaje się również do mrożenia – przechowuj ją w pojemnikach i zamroź na później.
Warianty:
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
