Dodanie mąki: Wmieszaj mąkę do mieszanki warzywnej. Pozwól jej się gotować przez około 30 sekund. Następnie bardzo powoli dodawaj bulion drobiowy, najlepiej po kilka łyżek na raz, cały czas mieszając. Powinno to zająć około 2 minut. Im więcej płynu dodasz, tym szybciej możesz dodawać kolejne porcje. (1/3 szklanki mąki uniwersalnej, 2 szklanki bulionu drobiowego)
Gotowanie ziemniaków: Doprowadź mieszankę do wrzenia i dodaj ziemniaki. Zmniejsz ogień do małego, regularnie mieszając, i gotuj, aż ziemniaki będą miękkie. Na tym etapie powinny pojawiać się małe bąbelki. Pozwól zupie gotować się na wolnym ogniu przez około 20-30 minut. (Upewnij się, że ogień jest bardzo mały. Jeśli będzie zbyt wysoki, zbyt dużo płynu wyparuje.) (2 funty ziemniaków russet)
Dodanie mleka: Wmieszaj mleko i pozwól mu się podgrzać, około 1-2 minut. Na koniec posyp tartym serem cheddar, bekonem i posiekanymi dymkami. Smacznego!
