Rozgrzej dużą patelnię na średnio-wysokim ogniu i dodaj oliwę z oliwek oraz masło. Smaż cebulę przez 2-3 minuty, aż zmięknie, następnie dodaj czosnek i smaż przez kolejną minutę.
Posyp warzywa mąką i smaż przez minutę, ciągle mieszając.
Dokładnie wymieszaj z bulionem drobiowym, włoskimi ziołami, solą, płatkami chili i suszonymi pomidorami. Mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji i doprowadź do wrzenia.
Zmniejsz ogień do średniego, dodaj śmietanę i parmezan, cały czas mieszając, aż do uzyskania kremowego sosu.
Dodaj do sosu surowe tortellini z serem i gotuj na małym ogniu przez 4–5 minut, aż makaron będzie al dente.
Delikatnie wmieszaj szpinak, bazylię i pomidorki koktajlowe, aż szpinak się rozpadnie i wszystko zostanie równomiernie rozłożone.
Podawaj natychmiast i delektuj się.
Dodatkowe informacje
: Aby uzyskać wyjątkowo gładki sos, zetrzyj świeżo parmezan i dodaj go do sosu na końcu.
Wymagany sprzęt:
Duża patelnia z powłoką zapobiegającą przywieraniu,
nóż kuchenny,
trzepaczka.
Informacje o alergenach:
Sprawdź wszystkie składniki pod kątem potencjalnych alergenów i w razie wątpliwości skonsultuj się z lekarzem.
Informacje żywieniowe (w porcji) :
Podane wartości mają charakter orientacyjny i nie zastępują profesjonalnej porady.
