Ten pyszny mus brzoskwiniowy z galaretką brzoskwiniową to orzeźwiający i kremowy deser, który idealnie nadaje się na każdą okazję. Połączenie świeżego smaku brzoskwini, gładkiej musówki i pikantnej galaretki tworzy pyszny, warstwowy przysmak!
Czas przygotowania
Czas przygotowania: 30 minut
Czas gotowania: 10 minut
Czas chłodzenia: 1 godzina
Całkowity czas: 1 godzina 40 minut
Składniki
Do musu brzoskwiniowego:
2 brzoskwinie (około 250 g lub 8,8 uncji miąższu), obrane i wydrylowane
1 żółtko
80 g cukru (2,8 uncji)
30 g mąki kukurydzianej (3 płaskie łyżki)
200 ml zimnej śmietany (33% tłuszczu lub 3/4 szklanki + 1 łyżka)
Do galaretki brzoskwiniowej:
1 brzoskwinia (około 150 g lub 5,3 uncji miąższu), obrana i wydrylowana
60 g cukru (2,1 uncji)
3 g pektyny (1/2 łyżeczki)
1 łyżeczka soku z cytryny
Instrukcje
1. Przygotuj purée brzoskwiniowe:
Obierz i wydryluj 2 brzoskwinie, aby uzyskać około 250 g (8,8 uncji) miąższu.
Zmiksuj miąższ brzoskwiniowy do uzyskania gładkiej konsystencji, aby uzyskać puree brzoskwiniowe.
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
