Formularz dietetyczny: ~
Lista składników
→ Łosoś
2 filety z łososia (ok. 300-400 g)
1 łyżeczka soli koszernej
½ łyżeczki czarnego pieprzu
→ Makaron w kremowym sosie
340 g pappardelle lub tagliatelle
2 łyżki niesolonego masła
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
250 ml śmietany
125 ml wytrawnego białego wina
1 łyżeczka startej skórki z cytryny
140 g świeżego młodego szpinaku
2 łyżki kaparów
Instrukcje krok po kroku
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Dopraw filety z łososia solą i czarnym pieprzem i umieść je w naczyniu do pieczenia. Piecz łososia w rozgrzanym piekarniku przez około 12 minut, aż będzie miękki i w pełni upieczony.
Zagotuj duży garnek osolonej wody. Ugotuj pappardelle zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będą al dente. Odcedź makaron, odkładając szklankę wody.
Rozpuść masło w dużym rondlu na średnim ogniu. Dodaj drobno posiekany czosnek i smaż krótko, aż będzie aromatyczny – około 1 minuty.
Dodaj śmietanę, białe wino i startą skórkę z cytryny do masła czosnkowego. Gotuj na średnim ogniu, aż sos lekko zgęstnieje, około 3-4 minut.
Dodaj ugotowany makaron, świeży młody szpinak i kapary do sosu. Pokrój upieczonego łososia na kawałki wielkości kęsa i delikatnie wmieszaj. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj trochę wody z makaronu. Delikatnie wymieszaj wszystko i podawaj natychmiast.
Więc chcę otworzyć Doorgaan, kliknij na przycisk z ogłoszeniem ⤵️
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
