– W stylu Cajun: Aby uzyskać ostrzejszy smak, dodaj łyżeczkę przyprawy Cajun do mieszanki mąki.
– Czosnek z cytryną: Skrop smażone krewetki świeżym sokiem z cytryny i posyp posiekanym czosnkiem, aby nadać im pikantnego i aromatycznego smaku.
– Moczenie w maślance: Przed obtoczeniem krewetek w mieszance mąki, namocz je w maślance na około 30 minut, aby zwiększyć ich miękkość.
– Krewetki w kokosie: Zastąp mąkę uniwersalną wiórkami kokosowymi, aby nadać temu klasycznemu daniu tropikalny charakter.
Porady
Aby w pełni wykorzystać walory smażonych krewetek po południowemu, zastosuj się do poniższych wskazówek:
– Przed smażeniem krewetek upewnij się, że olej jest wystarczająco gorący, aby uzyskać chrupiącą panierkę.
– Nie przepełniaj patelni ani frytkownicy, ponieważ może to obniżyć temperaturę oleju i spowodować rozmięknięcie krewetek.
– Aby uzyskać najlepsze rezultaty, użyj świeżych krewetek. Jeśli używasz mrożonych krewetek, rozmroź je całkowicie i osusz przed panierowaniem.
– Podawaj smażone krewetki od razu, aby uzyskać maksymalną chrupkość.
Wniosek
Smażone krewetki z południa to przepyszne danie, które przenosi smaki Południa na Twój talerz. Chrupiąca panierka i soczyste krewetki to danie, które z pewnością przypadnie Ci do gustu i można je jeść samodzielnie lub jako część większej uczty z owoców morza. Niezależnie od tego, czy organizujesz przyjęcie, czy po prostu masz ochotę na pyszne owoce morza, ten przepis to pozycja obowiązkowa.
