Kruche ciasto z truskawkami i bezą– prosty przepis z efektem wow
- Ubita beza:
Białka ubij ze szczyptą soli. Stopniowo dodawaj cukier, aż masa stanie się lśniąca i sztywna. Dodaj budyń i mąkę ziemniaczaną – delikatnie wymieszaj. - Składanie ciasta:
Na podpieczony spód wysyp kaszę manną, wyłóż pokrojone truskawki, następnie pianę z białek. Na wierzch zetrzyj drugą, zmrożoną część ciasta. - Końcowe pieczenie:
Piecz ok. 45 minut w 180°C, aż beza pięknie wyrośnie. Zostaw ciasto w wyłączonym piekarniku na 20 minut, potem uchyl drzwiczki. Wyjmij dopiero po całkowitym ostudzeniu. - Podanie:
Przed podaniem posyp cukrem pudrem. Idealne lekko schłodzone!
💡 Wskazówki:
- Mrożone truskawki? Można! Tylko dokładnie je odsącz.
- Ciasto wytrzymuje w lodówce 2–3 dni i świetnie smakuje na zimno.
- Możesz eksperymentować z innymi owocami – np. malinami lub porzeczkami.
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
