Składniki:
– 400 g (14 oz) udek z kurczaka bez kości i skóry, pokrojonych na kawałki wielkości kęsa
– 455 g (1 lb) surowych kiełków fasoli mung
– 100 g (3.5 oz) marchewki, pokrojonej w cienkie paski
– 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
– 1 kawałek świeżego imbiru, pokrojony w cienkie plastry
– 5 dymek, pokrojonych na paski po skosie
– 2 łyżki sosu sojowego
– 1 łyżka miodu
– 1 łyżka sosu ostrygowego
– 1/3 szklanki (80 ml) wody
– Sól i czarny pieprz do smaku
– Olej w sprayu
Przygotowanie:
1. Przygotowanie składników: Pokrój udka z kurczaka na kawałki wielkości kęsa. Marchewkę pokrój w cienkie paski, czosnek drobno posiekaj, a imbir pokrój w cienkie plastry. Dymki pokrój po skosie na paski.
2. Smażenie kurczaka: Rozgrzej dużą patelnię lub wok na średnim ogniu i spryskaj olejem w sprayu. Dodaj kawałki kurczaka i smaż, aż będą złociste i dobrze usmażone, około 5-7 minut. Przełóż kurczaka na talerz i odstaw.
3. Przygotowanie warzyw: Na tej samej patelni dodaj posiekany czosnek i plasterki imbiru. Smaż przez około 1 minutę, aż staną się aromatyczne. Dodaj marchewkę i smaż przez kolejne 2-3 minuty.
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
