Najpierw umyj ziemniaki i gotuj je w wodzie przez około 20 minut. Następnie opłucz ziemniaki, obierz je i pozostaw do ostygnięcia. Mięso umyj, osusz i pokrój w kostkę. Teraz smażymy na rozgrzanym oleju około 5 minut, doprawiamy solą i pieprzem.
Następnie wymieszaj śmietanę, bulion i zawartość torebki i polej nią mięso. Obierz czosnek i przekrój go na pół. Najpierw natrzyj czosnek w dużym naczyniu do pieczenia, a następnie natłuść go. Odcedź mozzarellę.
Teraz pokrój ziemniaki w plasterki i ułóż je na krawędzi formy jak płytki. Na środek wlać mięso i sos. Mozzarellę pokroić w plasterki i ułożyć na wierzchu. Ciasto pieczemy w nagrzanym piekarniku (płyta elektryczna: 200°C/piekarnik z termoobiegiem: 175°C) przez ok.
