Krok 4: Smażenie kurczaka na patelni
Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu.
Dodaj panierowanego kurczaka i smaż przez 2–3 minuty z każdej strony, lub do uzyskania złotego koloru. Nie przepełniaj patelni; jeśli to konieczne, smaż partiami.
Krok 5: Wykończenie w piekarniku
Przenieś zrumienionego kurczaka na przygotowaną blachę do pieczenia.
Piecz przez 15–20 minut lub do momentu, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 165°F (74°C).
Krok 6: Udekoruj i podaj
Wyjmij kurczaka z piekarnika i odstaw na 5 minut.
Udekoruj posiekaną pietruszką i podawaj na gorąco.
Krok 6: Udekoruj i podaj
Wyjmij kurczaka z piekarnika i odstaw na 5 minut.
Udekoruj posiekaną pietruszką i podawaj na gorąco.
Propozycje podania
Podawaj z puree ziemniaczanym, makaronem z masłem lub gotowanymi na parze warzywami.
Podawaj na warstwie zieleniny z odrobiną cytrynowego winegretu, aby uzyskać lżejszą opcję.
Dlaczego pokochasz ten przepis
. Chrupiące i aromatyczne: skorupka z czosnkiem i parmezanem dodaje potrawie wyrazistego smaku.
Łatwe do wykonania: proste składniki i przejrzyste kroki.
. Wszechstronny: Świetnie nadaje się również do ud i pasków kurczaka.
Porady profesjonalistów
. Równomierne gotowanie: Rozbij piersi kurczaka na równomierną grubość, aby uzyskać równomierne gotowanie.
. Ekstra chrupiąca skórka: Aby uzyskać ekstra chrupiącą skórkę, podpraż mieszankę bułki tartej na suchej patelni przez kilka minut przed panierowaniem kurczaka.
. Przechowywanie: Przechowuj resztki w lodówce do 3 dni. Podgrzewaj w piekarniku, aby zachować chrupkość.
Ten kurczak w panierce z czosnku i parmezanu jest chrupiący, serowy i pełen smaku — gwarantujemy, że spodoba się każdemu i sprawdzi się na każdą okazję!
