Składniki
Do pieczeni mięsnej
- 2 funty mielonej wołowiny
- 1 szklanka bułki tartej
- 1/2 szklanki drobno posiekanej cebuli
- 1/2 szklanki drobno posiekanej zielonej papryki
- 2 duże jajka, ubite
- 3/4 szklanki mleka
- 2 łyżki sosu Worcestershire
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
Do glazury
- 1/2 szklanki ketchupu
- 1/4 szklanki brązowego cukru
- 1 łyżka żółtej musztardy
Instrukcje krok po kroku
Krok 1: Rozgrzej piekarnik
- Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Nasmaruj tłuszczem formę do pieczenia o wymiarach 9×5 cali i odstaw ją na bok.
Krok 2: Przygotuj mieszankę na pasztecik mięsny
- W dużej misce wymieszaj mieloną wołowinę, bułkę tartą, posiekaną cebulę, posiekaną zieloną paprykę, roztrzepane jajka, mleko, sos Worcestershire, sól, czarny pieprz i czosnek w proszku.
- Mieszaj, aż wszystkie składniki dobrze się połączą. Uważaj, aby nie mieszać zbyt długo, bo mięsna zapiekanka może stać się twarda.
Krok 3: Uformuj i upiecz
- Przełóż mieszankę mięsną do przygotowanej formy na chleb, delikatnie ją ugniatając, aby utworzyć równomierny bochenek.
Krok 4: Przygotuj polewę
- W małej misce wymieszaj ketchup, brązowy cukier i żółtą musztardę, aż do uzyskania gładkiej masy.
- Równomiernie rozprowadź glazurę po wierzchu pieczeni.
Krok 5: Pieczemy pieczeń mięsną
- Piecz pieczeń w nagrzanym piekarniku przez 1 godzinę lub do momentu, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 160°F (71°C).
- Pozostaw pieczeń na 10 minut, zanim ją pokroisz i podasz.
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
