Tarta truskawkowa zawsze cieszy się powodzeniem. Oto niezawodny przepis, dzięki któremu uzyskasz tartę truskawkową godną cukiernika, zarówno wyglądem, jak i smakiem.
Jeśli chodzi o wybór truskawek, mogę oczywiście polecić wyłącznie truskawki sezonowe pochodzenia francuskiego. Jeśli chodzi o odmiany, dla najbardziej niecierpliwych, polecam Ciflorette, która pojawia się na straganach od kwietnia. Ma wydłużony kształt i kolor od pomarańczowego do ceglastoczerwonego. W smaku jej miąższ jest delikatny, soczysty, bogaty w smak i bardzo słodki. Następnie Gariguette, gwiazda truskawek, o szkarłatnym kolorze, soczysta i bardzo delikatna.
Przygotowanie:
Przygotowanie: 15 min
Gotowanie: 20 min
Całkowity czas: 35 min
Do przygotowania tego dania potrzebne będą następujące składniki:
Składniki dla 6 osób:
Na krem cukierniczy:
– 500 g truskawek (lub więcej 😉)
– 25 cl mleka
– 30 g mąki
– 40 g cukru
– 1 jajko
– 1 saszetka cukru waniliowego
Na ciasto kruche:
ciąg dalszy na następnej stronie
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
